न्यूज स्टॉपेज डेस्क
होली त्योहार को देखते हुए मिठाई व अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच को लेकर लगातार जांच अभियान चलाया जा रहा है। ऑन द स्पॉट जांच करने के साथ गड़बड़ी की आशंका होने पर नमूने को संग्रह कर लैब में भी भेजा जा रहा है। रेग्युलर चलाए जा रहे अभियान के तहत सोमवार को खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुबीर रंजन ने अरगोड़ा चौक, अशोक नगर, डोरंडा स्थित कई मिठाई दुकान की जांच की। जांच की गई सामग्री में खोवा, पनीर, छेना, लड्डू, जलेबी, नमीन, कोल्ड ड्रिंक इत्यादि शामिल थे। डोरंडा स्थित राशिक लाल से खोवा एवं गुप्ता स्वीट्स अशोक नगर से पेड़ा का नमूना संग्रह कर जांच के लिए खाद्य जांच प्रयोगशाला भेजा गया है। जिसकी रिपोर्ट आने के बाद उस पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की सुसंगत धाराओं में कार्रवाई की जाएगी।
हानिकारक तथ्य पाए जाने पर लड्डू कराया गया नष्ट
कई बार अधिक मुनाफे के चक्कर में दुकानदार हानिकारक रंग आदि का इस्तेमाल मिठाई व लड्डू बनाने में करते हैं। हालांकि, कुछ दुकानदार अनजाने में भी इसका इस्तेमाल करते हैं। नियमित रूप से जांच होने का फायदा ये है कि लोगों को ऐसे हानिकारक मिठाई अनजाने में नहीं खरीदने पड़ते हैं। दरअसल सोमवार को जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने पाया कि अरगोड़ा चौक स्थित तृप्ति स्वीट्स में लड्डू में हानिकारक तथ्य हैं। पता चला कि ये अज्ञात स्रोत से लाए गए थे। मौके पर ही 2.5 किलो लड्डू को नष्ट कराया गया। इसके अलावा जांच के दौरान तीन दुकानदारों को खाद्य प्रतिष्ठान में कर्मी बिना हेडगियर और एप्रन के खाद्य सामग्री बनाते पाए जाने और किचन में गन्दगी होने पर नोटिस दिया गया है।
